Kaas uit Zwitserland
De Vacherin Fribourgeois AOP is een streekproduct uit de Voor-Alpen, Zwitserland. Deze kaas is gemaakt door professionele kaasmakers in het kanton Fribourg en wordt bereid met rauwe koemelk van boerderijen uit de nabije omgeving.
De kaas is smeuïg en heeft een heerlijk ruikend zuivel. De Vacherin Fribourgeois wordt vaak gebruikt in warme gerechten, omdat het een kaas is die goed smelt.