Eeuwenoud Frans kaasje

De Cendre du Vernet is een Franse kaas uit het gebied; Loirevallei. De kaas draagt ook het AOC keurmerk. Deze kaas is gemaakt van rauwe geitenmelk. Het recept is al eeuwenoud en is nog steeds ongewijzigd.  De Cendre du Vernet wordt gewassen in een mengsel van zout en as. Het uiterlijk van de kaas kan afschrikken maar de kern van deze geitenkaas is zacht en smeuïg. Verassend lekker!

Productinformatie

Ingrediënten

Rauwe geitenmelk, stremsel, zuursel, zout, steenkool

Allergenen

Melkeiwit, lactose

Vetgehalte

45+

Formaat

220 gram

Artikelnummer

200026

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
875 kJ / 209 Kcal
Eiwit
13,1 g
Koolhydraten
1,5 g
Waarvan suikers
1,5 g
Totaal vet
21,0 g
Verzadigd vet
11,7 g
Enkelvoudig onverzadigd vet
-
Meervoudig onverzadigd vet
-
Cholesterol
-
Zout
1,7 g

Andere kazen in de categorie Witte korstkaas