Eeuwenoud Frans kaasje
De Cendre du Vernet is een Franse kaas uit het gebied; Loirevallei. De kaas draagt ook het AOC keurmerk. Deze kaas is gemaakt van rauwe geitenmelk. Het recept is al eeuwenoud en is nog steeds ongewijzigd.
De Cendre du Vernet wordt gewassen in een mengsel van zout en as. Het uiterlijk van de kaas is bijzonder en de kern van deze geitenkaas is zacht en smeuïg. Verrassend lekker!