Fromage de brebis affiné
Une maturation plus longue donne la saveur typique du mouton. Twisca affiné doit son goût plein et crémeuse à sa forme haute, mais surtout au pâturage de Hollande du Nord où les moutons laitiers peuvent paître abondamment.
Récompensé par un Gold Award aux International Cheese Awards 2023!