C’est la semaine dernière qu’a eu lieu au Staffordshire en Angleterre, l’exposition annuelle des International Cheese & Dairy Awards. Nous étions présents sur notre stand et plusieurs de nos fromages ont également participé au concours. Et non sans résultat car certains de nos fromages ont été primés !
Bio Truffo – Argent
Le Bio Truffo est un fromage biologique à base de lait de vache avec un ajout de truffe noire italienne. Ce fromage a un goût particulièrement onctueux et crémeux. Le jury a décerné à ce fromage la médaille d’argent dans la catégorie Fromages Biologiques.
Weydeland Flinck – Argent
Le Weydeland Flinck est un vieux fromage qui est aussi crémeux ! En effet, ce fromage a subi une maturation spéciale dans notre entrepôt. Il en résulte un fromage vieux avec de beaux cristaux de maturation ainsi qu’un laitage crémeux. Récompensé par un magnifique prix d’argent !
Biostee Piquant – Argent
Biostee Piquant est un fromage biologique affiné pendant environ 6 mois. Moelleux et crémeux, tout en possédant un goût prononcé. Donc un fromage relevé ! Ce fromage a également remporté le prix d’argent du jury.
Villa Chili Fumé – Bronze
Le fromage aux fines herbes Villa Chili Fumé de notre série Villa est un fromage exceptionnel. En effet, ce fromage est naturellement fumé et est délicieusement agrémenté de piments. Cela confère au fromage un goût fumé et agréablement épicé. Le jury a également apprécié ce goût délicieux, car ce fromage exceptionnel a été récompensé par un prix de bronze.
Vous aimeriez en savoir plus sur ces fromages ? N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de tout vous dévoiler sur ces lauréats.