Belegen boerenkaas
Erfgoed Stelling 603 is bereid met dagverse rauwe koemelk. Deze kaas heeft circa 6 maanden in ons pakhuis gelegen om op smaak te komen. Dankzij de rauwe melk heeft deze kaas een echte boerensmaak!
Deze boerenkaas wordt bereid door familie Spruit uit Oudewater. Lees hun verhaal hieronder.