Überjähriger Bauernkäse

Erfgoed Stelling 207 ist ein echter alter Bauernkäse, was die Zahl 207 schon verrät. Je höher die letzte Zahl, desto älter der Käse. Dieser Bauernkäse wird aus voller Rohmilch hergestellt, was dem Käse einen so köstlichen Bauerngeschmack verleiht. Die 18 Monate Reifungszeit in unserem Lager sorgt für die schönen Reifungskristalle in der Käse. Lesen Sie unten die ganze Geschichte über die Käserei von Familie Hoogendoorn aus Hekendorp.

Produktinformation

Zutaten

Roh Kuhmilch (NL), Salz, Starter, Lab, Konservierungsmittel E251

Allergene

Milchprotein

Gröβe

16 kg

Artikelnummer

310137

Nährwert (pro 100g)

Energie
1665 kJ / 402 Kcal
Protein
24,6 g
Kohlendryate
0 g
Davon Zucker
0 g
Fett gesamt
33,7 g
Gesattigt
22,0 g
Einfach ungesatt
7,1 g
Mehrfach ungesatt
1,0 g
Cholesterin
90 mg
Salz
2,2 g