Gevulde brie recepten

Steel de show met deze fantastische gevulde brie recepten! De Feestdagen komen er weer aan en hoe leuk is het om dan zo’n heerlijke gevulde brie op tafel te zetten? Dat ziet er feestelijk uit en het smaakt ook nog eens heerlijk. Ook een goed idee voor in jouw verkooppunt! Op deze manier kun je je consumenten inspireren, kunnen ze lekker proeven en zo’n presentatie ziet er ook leuk uit in je winkel. We geven je graag enkele tips mee.

Gevulde brie met karamel en gemixte noten

Benodigdheden:

• Brie Fleur de Pré
• Gemixte noten
• Karamelsaus
• Serveertip: Stokbrood ‘on the side’

Leg de brie op een serveerplank of een groot bord. Vijzel de noten licht, zodat ze in wat stukjes gebroken zijn. Giet de karamelsaus over de brie heen, zodat de bovenkant van de gehele brie gevuld is met karamelsaus. Strooi hierover heen de gevijzelde noten.

Gevulde brie met zongedroogde tomaat

Benodigdheden:

• Brie de Meaux (rauwmelks)
• Roomkaas
• Zongedroogde tomaatjes
• Pompoenpitten
• Zout en peper
• Citroenschil

Laat de zongedroogde tomaatjes goed uitlekken en snijd ze in stukjes. Meng de helft van de zongedroogde tomaatjes en de roomkaas en breng op smaak met zout en peper. Halveer de brie door de lengte. Dit is een precies klusje, je kunt dit het beste doen met een trekdraadje. Vul de onderkant van de brie met het mengsel van roomkaas (Let op: Bewaar een gedeelte van het roomkaas mengsel) en leg dan de bovenkant van de brie er weer op. Smeer de bovenkant van de brie in met de overgebleven roomkaas en strooi hierover heen de pompoenpitten en nog wat zongedroogde tomaatjes. Maak het geheel af met citroenschil.

Gevulde brie met cranberry’s

Benodigdheden:

• Geitenbrie
• Roomkaas naturel
• Cranberry’s

Snijd de cranberry’s in stukjes. Meng de helft van de cranberry stukjes door de roomkaas. Snijd de geitenbrie over de lengte door midden (tip: gebruik een trekdraadje). Verdeel het cranberry-roomkaasmengsel over de onderste helft van de brie. Leg dan de bovenkant er weer op. Leg bovenop de brie de andere helft van de cranberry’s.

Kant-en-klare gevulde brie

Wil je het nog makkelijker voor jezelf maken? Kies dan voor een kant-en-klare gevulde brie uit ons assortiment. We hebben de volgende twee soorten brie in ons assortiment:

Duo Brie Truffel

Wat een heerlijke combinatie: Romige witte brie met zwarte truffel. Deze Duo Brie Truffel is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk. In het midden van de brie zit een heerlijke crème van truffel. Een echte luxe genietkaas.

Brie Bieslook

Een heerlijke smeuïge Roombrie met bieslook. Als je deze toevoegt aan je borrelplank, heb je gegarandeerd succes! Heerlijk op een toastje bijvoorbeeld. En geschikt voor vegetariërs, want hij is bereid met vegetarisch stremsel.