Echte oude boerderijkaas

Deze prachtige boerderijkaas heeft 2,5 jaar (!) gerijpt. Dit resulteert in een sublieme oude kaas, bereid met verse gethermiseerde koemelk. De smaak van deze kaas is karaktervol en pittig. Met mooie rijpingskristallen in het zuivel is het een echte eye-catacher op het kaasplateau.

Deze boerderijkaas krijgt na 1 jaar nog een dun laagje coating, maar daarna niet meer. Dit zorgt ervoor dat de korst van de kaas dun blijft, wat weer zorgt voor een sublieme smaakbeleving.

Tip:
Een beetje geraspte Subliem Oud op een uiensoep is een echte traktatie.

Productinformatie

Ingrediënten

Gethermiseerde koemelk (NL), zout, conserveermiddel E251, zuursel, dierlijk stremsel.

Allergenen

Koemelkeiwit

Vetgehalte

50+

Formaat

16 kg

Artikelnummer

377106

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1719 kJ / 414 Kcal
Eiwit
25,0 g
Koolhydraten
0 g
Waarvan suiker
0 g
Totaal vet
34,0 g
Verzadigd vet
22,0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet
7,1 g
Meervoudig onverzadigd vet
1,0 g
Cholesterol
90 mg
Zout
2,1 g