Gezonde schapenkaas
Twisca is een heerlijke smaakvolle Noord-Hollandse schapenkaas. Deze jonge variant heeft 8 weken liggen rijpen en dankt haar romige smaak aan de hoge vorm (wat zeer gunstig is voor de rijping) maar bovenal aan de Noord-Hollandse weide waar de melkschapen volop kunnen grazen.