Deze goed doorrijpte kaas heeft zes maanden doorgebracht in het kaaspakhuis. Deze unieke boerenkaas is er in een exemplaar van 16 kilogram of in de variant van 22 kilogram. Een verwenkaas voor de echte boerenkaasliefhebber! Voor de belegen Oudelandse Boeren worden de ouderwetse, houten kaasvaten nog ingezet waarin de eerste vroege rijping plaatsvindt. Daarna volgt het proces op de houten planken in het pakhuis.
Wijntip:Lenotti Bardolino Chiaretto Rosé. Een kruidige rosé die prima kan opboksen tegen de rijke smaak van de Oudelandse Boeren.
Tip:Niet-te-missen kaas op het kaasplateau en perfecte basis voor de kaasfondue.
| Ingrediënten: |
| Koemelk, stremsel, zout, zuursel, eiwit |
| Allergenen: | Koemelkeiwit |
| Formaat: | 16 en 22 kg |
| Voedingswaarde per 100 gram: |
| Energie | 1830 Kj
435 Kcal |
| Eiwit | 26,0 gr |
| Koolhydraten | 0 gr |
| Verzadigd vet | 22,0 gr |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 12,0 gr |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,0 gr |
| Cholesterol | 100 mg |
| Zout | 2,0 gr |