Minder vet kaas van de boerderij

Een boerderijkaas met circa 38% minder vet dan Goudse kaas 48+. De kaasmaker familie van Erk gebruikt voor deze kaas een speciaal zuursel, wat een zoetje geeft. Circa 3 maanden heeft de Erfgoed Stelling 302 liggen rijpen op houten planken in ons kaaspakhuis. Deze korte rijpingstijd zorgt voor het zachte en smeuïge zuivel en de heerlijke milde smaak.

Lees hieronder alles over de kaasmaker Familie van Erk uit Berkenwoude.

Productinformatie

Ingrediënten

Gethermiseerde koemelk, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel E251

Allergenen

Koemelkeiwit, lactose

Formaat

15 kg

Artikelnummer

365102

Voedingswaarden (per 100 gram)

Energie
1279 kJ / 308 Kcal
Eiwit
32,0 g
Koolhydraten
0 g
Waarvan suikers
0 g
Totaal vet
20,0 g
Verzadigd vet
13,0 g
Enkelvoudig onverzadigd vet
4,4 g
Meervoudig onverzadigd vet
0,5 g
Cholesterol
65 mg
Zout
1,8 g