vrijdag 12 oktober 2018

De oude geitenkaas: Chevretta Oud wint bij de Holland Kaaskeuring 2018 BRONS in de categorie: 'Oude Geitenkaas 50+' voor haar sublieme smaak. Daarmee behoort Chevretta Oud tot de allerlekkerste oude geitenkazen van Nederland! 

Bij de Holland Kaaskeuring staat de consumentensmaak voor 100% centraal. Diverse panels hebben de kazen in de categorie 'Oude Geitenkaas 50+' onderworpen aan een intensieve keuring waarbij wordt bepaald welke kaas lekker is, nog lekkerder of het allerlekkerst. Het volgende compliment kreeg Chevretta Oud: 'Brokkelt en is smeuïg genoeg, een erg lekkere smaak!'

Chevretta Oud
Chevretta Oud is een Noord-Hollandse geitenkaas bereid op ambachtelijke wijze met de beste geitenmelk. De kaas ligt vervolgens circa 45 weken te rijpen op houten planken zodat de karaktervolle geitenkaassmaak ontstaat. Resultaat is een mooie oude kaas met rijke rijpingskristallen en een unieke smaak.